麝香貓咖啡_印尼貓屎咖啡_麝香貓咖啡價格精品咖啡豆


 麝香貓咖啡(Kopi Luwak), Kopi(印尼語,咖啡),Luwak 是印尼人指一種俗稱“麝香貓”的樹棲野生動物。

在印尼蘇門答臘地區,當地人稱麝香貓為Musang而非外界慣用的Luwak,Kopi Musang就是麝香貓咖啡(也譯作慕賞咖啡),俗稱“貓屎咖啡”。—— 出自《咖啡精品學》

麝香貓咖啡是世界上最貴的咖啡之一,每磅的價格高達幾百美元,它是由麝香貓的糞便中提取出來后加工完成,麝香貓吃下成熟的咖啡果實,經過消化系統排出體外后,由于經過胃的發酵,產出的咖啡別有一番滋味,成為國際市場上的搶手貨。

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