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尼加拉瓜咖啡豆產區-尼加拉瓜希諾特加產區特點簡介

字號+ 作者:Jin 來源:中國咖啡網:咖啡知識 2020-04-02 12:21 我要評論

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公眾號cafe_style ) 前街-尼加拉瓜 帕拉內瑪 日曬介紹 產地:尼加拉瓜 產區:希諾特加省假日莊園 品種:帕拉內瑪 海拔:1500 工藝:日曬 希諾特加省位于尼加拉瓜北部,靠近洪都拉斯邊境,地理位置屬于


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前街-尼加拉瓜 帕拉內瑪 日曬介紹
 
  產地:尼加拉瓜
 
  產區:希諾特加省·假日莊園
 
  品種:帕拉內瑪
 
  海拔:1500
 
  工藝:日曬
 
  希諾特加省位于尼加拉瓜北部,靠近洪都拉斯邊境,地理位置屬于山谷地帶,氣候比較涼爽。假日莊園種植品種為帕拉內瑪(Parainema),是一種通過人工培育而來的變種,能夠較好的抵御葉銹病和線蟲侵害,在引種到洪都拉斯后得到正式命名,種植密度也能更大,外形接近瑰夏。
 
  本次得到的假日莊園 日曬批次為尼加拉瓜coe15名,個人感覺酸甜口感平衡性很好,類似紫色葡萄的酸感,偏清甜的口感,類似櫻桃或者紅蘋果,后段會有些香料的氣味,尾韻類似焦糖甜。
 
  比較適合能夠接受果酸,但并不希望酸感過于強烈的口味偏好。
  
  簡言:前街是咖啡的專研館,樂于和大家分享有關咖啡的知識,我們毫無保留的分享只為讓更多的朋友愛上咖啡,并且每個月都會有3次的低折扣咖啡活動,原因是因為前街想以最低的價格讓更多的朋友喝到最好的咖啡,這也是前街6年來的宗旨!

                                                                                                                

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