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尼加拉瓜咖啡豆酸嗎 尼加拉瓜咖啡豆葉銹病的傷害

字號+ 作者:Jin 來源:中國咖啡網:咖啡知識 2020-04-02 12:16 我要評論

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公眾號cafe_style ) 前街-尼加拉瓜咖啡介紹 尼加拉瓜位于中美洲地區中部,北界洪都拉斯,南連哥斯達黎加,東臨加勒比海,西瀕太平洋,總面積為13.04萬平方公里。尼加拉瓜北中部為高地;東部為海岸平原


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前街-尼加拉瓜咖啡介紹
 
  尼加拉瓜位于中美洲地區中部,北界洪都拉斯,南連哥斯達黎加,東臨加勒比海,西瀕太平洋,總面積為13.04萬平方公里。尼加拉瓜北中部為高地;東部為海岸平原,多叢林沼澤,地勢低平;西部為沿岸低地,其東多火山、湖泊。尼加拉瓜平原高溫多雨,屬熱帶海洋性氣候;西部沿岸低地,降水明顯少于東部,且有干、濕季之分,屬熱帶草原氣候;中部高地年平均氣溫18℃,年降水量1500-2500毫米,5-12月為雨季。
 
  尼加拉瓜是一個經濟落后的農業國,是中美洲最貧窮的國家之一,而咖啡是尼加拉瓜的支柱產業,每年生產近十幾萬噸咖啡豆。由于經濟基礎差,咖啡業仍然比較落后,與它的鄰居哥斯達黎加相比,產量與名氣都弱了不少。但質量上乘的尼加拉瓜咖啡在世界咖啡豆中位居前列,享有美譽。
 
  在2013/2014年度,尼加拉瓜面臨咖啡銹病的爆發,這是一種影響咖啡葉生長的真菌病,將咖啡產量減少了約25%。為了解決這一問題,尼加拉瓜政府與私營部門協調,于2013年12月通過了一項法律(第853號法律),通過設立一個基金來改造尼加拉瓜咖啡行業,用于資助改造和維護咖啡種植園未來幾年的發展。尼加拉瓜咖啡部門的長期目標之一是通過翻新舊的咖啡種植園,使得未來十年內咖啡生產量翻一番。
 
  尼加拉瓜的種植條件并不亞于中美洲各國,生產的咖啡以口感平衡為最大的特色,令人驚艷的是小農生產的咖啡在淺烘培有哥斯達黎加咖啡般干凈明亮,酸細致柔和的風情,深烘培時又散發哥倫比亞咖啡甘甜厚實,香醇濃郁的口感。
  
  簡言:前街是咖啡的專研館,樂于和大家分享有關咖啡的知識,我們毫無保留的分享只為讓更多的朋友愛上咖啡,并且每個月都會有3次的低折扣咖啡活動,原因是因為前街想以最低的價格讓更多的朋友喝到最好的咖啡,這也是前街6年來的宗旨!

                                                                                                                

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