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瑰夏咖啡豆哪的好 瑰夏咖啡屬于阿拉比卡嗎

字號+ 作者:Jin 來源:中國咖啡網:咖啡知識 2020-04-02 11:19 我要評論

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公眾號cafe_style ) 前街-瑰夏咖啡介紹 巴拿馬翡翠莊園的瑰夏咖啡 瑰夏(Geisha)的種是在1931年從埃塞俄比亞的瑰夏森林里發現的,然后送到肯尼亞的咖啡研究所;1936年引進到烏干達和坦桑尼亞,1953年哥


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前街-瑰夏咖啡介紹
 
  巴拿馬翡翠莊園的瑰夏咖啡
 
  瑰夏(Geisha)的種是在1931年從埃塞俄比亞的瑰夏森林里發現的,然后送到肯尼亞的咖啡研究所;1936年引進到烏干達和坦桑尼亞,1953年哥斯達黎加引進,巴拿馬是1970年代由洞巴七農園的弗朗西可.塞拉新先生從哥斯達黎加的CATIE分到種子然后開始種植瑰夏咖啡,因為產量極低并要參與競標,這款豆子可以說來之不易。
 
  之所以成為世界知名咖啡,出自于一個偶然,退休的瑞典裔銀行家羅道夫彼得森(RudolphA.Peterson)在巴拿馬買下了翡翠莊園,用來安度晚年,沒想到無心插柳柳成蔭,莊園里的咖啡樹結了果實,順手送去參加咖啡競賽,結果一戰成名,一舉獲得2004年的巴拿馬精品咖啡賽的全國冠軍。
 
  但因產量少,眾人便轉向其它國家購買藝伎咖啡豆,而接下來翡翠莊園接連年年都獲得得冠軍,簡直成了巴拿馬國寶,但單只獲得巴拿馬的肯定是不夠的,2005年翡翠莊園藝伎在SCAA(美國精品咖啡協會)評比中,打敗來自世界各地的英雄好漢,贏得世界第一的頭銜,2006、2007年又再獲世界冠軍,這時翡翠莊園藝伎在世界各地的咖啡界,已經成為震撼性的話題。
 
  瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮又晶瑩剔透的藍綠色,如寶石一般漂亮,玉石般的溫潤質感,聞起來有新鮮的青草香、桃子味、漿果氣息和大部分咖啡豆不具備的烏龍茶特有的奶香甜味,看來香氣和味道這種東西是很需要配合聯想的,但淡淡的茶氣是我們明顯能感覺到的。
  
  簡言:前街是咖啡的專研館,樂于和大家分享有關咖啡的知識,我們毫無保留的分享只為讓更多的朋友愛上咖啡,并且每個月都會有3次的低折扣咖啡活動,原因是因為前街想以最低的價格讓更多的朋友喝到最好的咖啡,這也是前街6年來的宗旨!

                                                                                                                

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