咖啡知識

有甜味的黑咖啡推薦 西達摩日曬獅子王滿滿的水果般香甜

字號+ 作者:Jin 來源:中國咖啡網:咖啡知識 2020-04-01 09:45 我要評論

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公眾號cafe_style ) 前街-埃塞俄比亞西達摩谷吉獅子王日曬G1介紹 獅子王,源自非洲兩大著名精品咖啡豆產區之一的西達摩,生長海拔在1400-2100米的獅子王,采用日曬的處理法,除了突出它強勁的水果調性


專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公眾號cafe_style )
  

前街-埃塞俄比亞西達摩谷吉獅子王日曬G1介紹
  
  獅子王,源自非洲兩大著名精品咖啡豆產區之一的西達摩,生長海拔在1400-2100米的獅子王,采用日曬的處理法,除了突出它強勁的水果調性,成熟的莓果香氣外,這樣的處理方法也是為了讓它的尾韻豐富延綿多變。干凈平衡的口感,口腔中野姜花的香氣和只有你才找得到的水蜜桃甜感,宛若生活在非洲的獅子,正在果園中嬉戲。
  
  埃塞俄比亞西達摩谷吉獅子王日曬G1(Ethiopia Sidamo G1 LionKing)
  
  產地: Guji,Sidamo,Ethiopia
  
  豆種:Heirloom
  
  處理廠:Shilicho Cooperative
  
  海拔:1800-2000m
  
  處理方式:日曬
  
  風味:熱帶水果 蜂蜜、柑橘、莓果
  
  產自 Dilla town 附近喜力莎合作社。合作社成立于1976年,目前是西達摩農民合作社聯盟 SCFCU 旗下的成員,我們將咖啡又經過了二次篩選,精選出的這一批在風味上具有優異的表現,風味傾向于蜂蜜、柑橘、咖啡花香。
  
  西達摩的咖啡風味非常多元,不同的土壤種類,微型氣候以及數不清的原生咖啡種,造就了城鎮所生產的咖啡有明顯的差異與特色。在2010~2012年度,連續獲得美國權威咖啡評估網站 CR92~94的高分成績。
  
  由此可見本產區生豆的不同凡響。境內高聳山脈,高地,高原,山谷和平原,地形多樣化。該地地質屬于養分肥沃,排水良好的火山土壤,土壤的深度將近兩公尺,表層土壤呈現深褐色或者是棕色。該地最大優勢在于土壤地力是透過有機物質的循環來維持的,借由周邊樹木枯萎的落葉或植物的殘根做為肥料。
  
  簡言:前街是咖啡的專研館,樂于和大家分享有關咖啡的知識,我們毫無保留的分享只為讓更多的朋友愛上咖啡,并且每個月都會有3次的低折扣咖啡活動,原因是因為前街想以最低的價格讓更多的朋友喝到最好的咖啡,這也是前街6年來的宗旨!

                                                                                                                

END

 

本站推薦: 星巴克菜單2018價目表| 掛耳咖啡| 曼特寧| 耶加雪菲| 藍山咖啡| 越南咖啡| 巴西咖啡| 哥倫比亞咖啡| 意式咖啡| 單品咖啡種類| 90+咖啡豆| 羅蜜奇| 瑰夏咖啡| 也門咖啡| 云南小粒咖啡|

轉載請注明出處。

1.本站遵循行業規范,任何轉載的稿件都會明確標注作者和來源;2.本站的原創文章,請轉載時務必注明文章作者和來源,不尊重原創的行為我們將追究責任;3.作者投稿可能會經我們編輯修改或補充。

相關文章

    蒸餾咖啡壺和虹吸壺的區別_虹吸式咖啡壺適合煮什么咖啡

    虹吸壺煮咖啡步驟講解_虹吸壺咖啡制作過程教學視頻

    星巴克虹吸壺原理分析_星巴克虹吸壺沖泡咖啡有哪些竅門技巧

    虹吸壺和滴漏式哪個好喝?滴漏咖啡跟虹吸咖啡的區別有多大?

    煮咖啡的器具有哪些種類_咖啡器具怎么用_什么器具最好

    手沖咖啡器具有哪幾種_經典品牌手沖咖啡器具推薦

    制作意式咖啡需要什么器具_做意式濃縮咖啡最常用的器具介紹

    耶加雪菲的正確喝法 為什么那么多人喜歡喝耶加雪菲?
網友點評
猫先生