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藍山咖啡產地 藍山咖啡產地哪個國家 藍山咖啡特點簡介

字號+ 作者:Jin 來源:中國咖啡網:咖啡知識 2020-03-31 15:07 我要評論

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公眾號cafe_style ) 前街-牙買加藍山咖啡介紹 牙買加藍山咖啡是一種有名的咖啡品種,加上產量極少,因此價格昂貴。純正的藍山咖啡是世界上種植條件最優越的咖啡之一。牙買加的氣候涼爽,云霧繚繞降雨


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前街-牙買加藍山咖啡介紹
 
  牙買加藍山咖啡是一種有名的咖啡品種,加上產量極少,因此價格昂貴。純正的藍山咖啡是世界上種植條件最優越的咖啡之一。牙買加的氣候涼爽,云霧繚繞降雨高。土壤中含有豐富的,具有優良的排水系統。在咖啡種植條件里,這樣的組合被認為是理想的氣候和土壤。傳統上,可以被稱為牙買加藍山咖啡生長的海拔在 3,000 和 5,500 英尺(1,700 米)之間。其中(Wallenford)是最重要也最有名的咖啡莊園(國有),而 Wallenford Mavis Bank、Silver Hill、Moy Hall、 是比較知名的品牌。
 
  我們所提 JamaicaBlue mountain 牙買加藍山咖啡均經由牙買加國家政府認證的國寶級合作社。海拔約為1300~1800 公尺,由農莊自產自銷.因為人稠云霧覆蓋、低濕,降雨量每年可達200英寸以及因有濃密的樹林而提供良好的遮蔭效果.基于以上種種因素減緩了咖啡果實熟成的速度。從開花到收成需長達10個月的時間,讓它有足夠的時間孕育出豐富、均衡且飽滿的口感。牙買加藍山有著濃密的奶酥香甜、淡淡的花香、細微的果酸,膠質豐富且醇度很高、層次多變、口感均勻。
 
  風味
 
  香味十分濃郁,有持久水果味。
 
  純牙買加藍山咖啡將咖啡中獨特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起,形成強烈誘人的優雅氣息,是其它咖啡望塵莫及的。喜愛藍山咖啡的人稱:"它是集所有好咖啡優點于一身的'咖啡美人'。"美國以經營咖啡與茶而聞名的皮特公司的總經理吉姆形容藍山咖啡時說:"它的味道芳香、順滑、醇厚,給我的感覺就像寶石一樣珍貴。正是因為藍山咖啡的味道適度而完美,所以藍山咖啡一般都以黑咖啡的形式飲用。" 
  
  簡言:前街是咖啡的專研館,樂于和大家分享有關咖啡的知識,我們毫無保留的分享只為讓更多的朋友愛上咖啡,并且每個月都會有3次的低折扣咖啡活動,原因是因為前街想以最低的價格讓更多的朋友喝到最好的咖啡,這也是前街6年來的宗旨!

                                                                                                                

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