咖啡知識

尖身波旁太酸了的原因 尖身波旁咖啡有什么風味特點

字號+ 作者:Jin 來源:中國咖啡網:咖啡知識 2020-03-31 14:53 我要評論

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公眾號cafe_style ) 前街-尖身波旁品種介紹 很多人沒有聽到過尖身波旁,那么今天告訴你,它才是世界上最貴的咖啡品種。 尖身波旁是留尼汪島衍生出來的變種,我們知道正常的波旁品種,豆身是短圓的,但


專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公眾號cafe_style )
  

前街-尖身波旁品種介紹
 
  很多人沒有聽到過尖身波旁,那么今天告訴你,它才是世界上最貴的咖啡品種。
 
  尖身波旁是留尼汪島衍生出來的變種,我們知道正常的波旁品種,豆身是短圓的,但1810年波旁島的咖啡農雷洛伊發現園里有株矮個兒咖啡,葉子更小,狀似月桂葉,咖啡豆也更為尖瘦,產量比一般波旁更少,經當時植物學家證實是新變種,便用發現她的人的名字"雷洛伊"為她名命了,也由于豆體兩端很尖,因此俗稱為尖身波旁。
 
  它是天然低因的咖啡豆,它的咖啡因含量只有阿拉比卡的一半。但是它并沒有因為咖啡因的缺少而影響風味。由于產量非常非常稀少,因此即使你愿意花很多的錢也不一定能買到好的尖身波旁咖啡。
 
  此豆產自留尼汪島,一個面積僅有2,512平方公里,位于馬達加斯加和毛里求斯之間,1513年被葡萄牙人發現,1643年被法國占領,以法國王室波旁家族命名為波旁島,1767年淪為法國殖民地,直到法國1848年革命后,復辟的波旁王朝倒臺,才又恢復叫留尼汪島。
 
  留尼汪的第一批咖啡樹是1715年由也門的摩卡港運來的,總共也就40棵,但很不幸只有2棵存活下來,從1719年到1723年政府采取了一項硬性措施,立法規定島上居民每年必須栽種200棵摩卡咖啡樹,而且任何人損壞咖啡樹都要處死。那時它還叫做波旁(Bourbon)島,自然這里出產的咖啡就使用了這個名字。
 
  而尖身波旁是留尼汪島衍生出來的變種,正常的波旁品種,豆身是短圓的,但1810年波旁島的咖啡農雷洛伊發現園里有株矮個兒咖啡,葉子更小,狀似月桂葉,咖啡豆也更為尖瘦,產量比一般波旁更少,經當時植物學家證實是新變種,便用發現她的人的名字"雷洛伊"為她名命了。同時由于豆體兩端很尖 ,因此也有”尖身波旁“的俗稱。
  
  簡言:前街是咖啡的專研館,樂于和大家分享有關咖啡的知識,我們毫無保留的分享只為讓更多的朋友愛上咖啡,并且每個月都會有3次的低折扣咖啡活動,原因是因為前街想以最低的價格讓更多的朋友喝到最好的咖啡,這也是前街6年來的宗旨!

                                                                                                                

END

 

本站推薦: 星巴克菜單2018價目表| 掛耳咖啡| 曼特寧| 耶加雪菲| 藍山咖啡| 越南咖啡| 巴西咖啡| 哥倫比亞咖啡| 意式咖啡| 單品咖啡種類| 90+咖啡豆| 羅蜜奇| 瑰夏咖啡| 也門咖啡| 云南小粒咖啡|

轉載請注明出處。

1.本站遵循行業規范,任何轉載的稿件都會明確標注作者和來源;2.本站的原創文章,請轉載時務必注明文章作者和來源,不尊重原創的行為我們將追究責任;3.作者投稿可能會經我們編輯修改或補充。

相關文章

    蒸餾咖啡壺和虹吸壺的區別_虹吸式咖啡壺適合煮什么咖啡

    虹吸壺煮咖啡步驟講解_虹吸壺咖啡制作過程教學視頻

    星巴克虹吸壺原理分析_星巴克虹吸壺沖泡咖啡有哪些竅門技巧

    虹吸壺和滴漏式哪個好喝?滴漏咖啡跟虹吸咖啡的區別有多大?

    煮咖啡的器具有哪些種類_咖啡器具怎么用_什么器具最好

    手沖咖啡器具有哪幾種_經典品牌手沖咖啡器具推薦

    制作意式咖啡需要什么器具_做意式濃縮咖啡最常用的器具介紹

    耶加雪菲的正確喝法 為什么那么多人喜歡喝耶加雪菲?
網友點評
猫先生 <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>