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盧旺達咖啡哪個牌子好 盧旺達穆修伊水洗波旁簡介

字號+ 作者:Jin 來源:中國咖啡網:咖啡知識 2020-03-31 14:25 我要評論

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公眾號cafe_style ) 前街-盧旺達 水洗 波旁介紹 盧旺達共和國位于非洲中東部赤道附近,是中非的一個多山的小國家。北部與烏干達接鄰,東部與坦桑尼亞為界,南部與布隆迪相接,西部與剛果交界。1962年


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前街-盧旺達 水洗 波旁介紹
 
  盧旺達共和國位于非洲中東部赤道附近,是中非的一個多山的小國家。北部與烏干達接鄰,東部與坦桑尼亞為界,南部與布隆迪相接,西部與剛果交界。1962年以前是殖民國家,1962年從比利時獲得獨立。
 
  自殖民時代起,盧旺達就開始種植咖啡豆,20多年前的種族大屠殺對這個原本就貧瘠的農業國家帶來了不可磨滅的創傷,很多人失去了勞動力,內戰后的盧旺達在咖啡種植和貿易出口方面加大力度發展,技術扶持咖啡種植農戶,推廣種植合作社。通過不懈的努力,近幾年盧旺達的咖啡豆品質在國際市場上贏得一致好評。
 
  這次進口的豆子來自Mushonyi CWS Washing Station,這個曾獲得國外有機自然農法認證的咖啡處理廠,為產出品質好、產量豐的咖啡豆,咖啡豆處理廠用科學的方式鼓勵咖啡農采用有機處理的種植方式培育咖啡豆。
 
  盧旺達在非洲所有國家里面人口密度是最高的。從1917年第一批咖啡作物出口以后這個小小的東非國家目前有將近450,000個咖啡農。
 
  每個咖啡農平均照顧150~300株咖啡樹,耕種面積都不大,甚至都小于1公頃。在國際上會將他們歸類為微小農。再往上就是小農由于微小農們無力自己負擔一個處理廠,因此,在盧旺達咖啡農在采收完咖啡櫻桃后都會馬上交給地區里面的Mushonyi CWS Washing Station做處理。
 
  產地:Mushonyi,Rutsiro
 
  莊園/出口商:Mushonyi CWS Washing Station,  RWACOF
 
  海拔:1800m~2200m
 
  品種:Bourbon
 
  處理方式:水洗
 
  等級:A
 
  杯測信息:紅蘋果、櫻桃、肉桂、杏仁、巧克力
 
  簡言:前街是咖啡的專研館,樂于和大家分享有關咖啡的知識,我們毫無保留的分享只為讓更多的朋友愛上咖啡,并且每個月都會有3次的低折扣咖啡活動,原因是因為前街想以最低的價格讓更多的朋友喝到最好的咖啡,這也是前街6年來的宗旨!

                                                                                                                

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