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危地馬拉的咖啡豆有哪些特性 危地馬拉咖啡口感

字號+ 作者:Jin 來源:中國咖啡網:咖啡知識 2020-03-28 10:59 我要評論

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公眾號cafe_style ) 前街-危地馬拉咖啡介紹 危地馬拉以生產果香濃郁的咖啡豆而著稱,20世紀和21世紀大多數時候被評為中美洲最大的咖啡生產國。其中,安提瓜島是咖啡的著名產地,豐富的火山土壤,低濕


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前街-危地馬拉咖啡介紹
  
  危地馬拉以生產果香濃郁的咖啡豆而著稱,20世紀和21世紀大多數時候被評為中美洲最大的咖啡生產國。其中,安提瓜島是咖啡的著名產地,豐富的火山土壤,低濕度,強烈的太陽光是安提瓜地區的特色。三座活火山──阿瓜、雅克提尼瓜和富埃戈形成一條山谷美景。每隔30年左右,安提瓜島附近地區就要遭受一次火山爆發的侵襲,這給本來就富饒的土地提供更多的氮,并且充足的降雨和陽光使這個地方更適于種植咖啡。
  
  安提瓜島的咖啡產于卡馬那莊園,該處品質最佳的咖啡是愛爾普卡,它不僅質量好,而且如果拿來與其它拉丁美洲的咖啡作比較,這種咖啡可說是相當完整。而危地馬拉安提瓜咖啡也因其濃郁而豐富的口感和獨特的炭燒香味被稱作“香煙咖啡”。
  
  危地馬拉 安提瓜
  
  原產國:危地馬拉
  
  產區:安提瓜
  
  等級:SHB(同類品種中的最高級別)
  
  海拔:1500+ Meters
  
  處理法:水洗
  
  風味敘述﹕優雅的花香、酸性柔和、巧克力,煙熏與焦糖風味的完美結合
  
  簡言:前街是咖啡的專研館,樂于和大家分享有關咖啡的知識,我們毫無保留的分享只為讓更多的朋友愛上咖啡,并且每個月都會有3次的低折扣咖啡活動,原因是因為前街想以最低的價格讓更多的朋友喝到最好的咖啡,這也是前街6年來的宗旨!

                                                                                                                

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