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坦桑尼亞咖啡 坦桑尼亞咖啡特點 坦桑尼亞咖啡特點口感

字號+ 作者:Jin 來源:中國咖啡網:咖啡知識 2020-03-28 10:24 我要評論

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公眾號cafe_style ) 前街-坦桑尼亞咖啡介紹 咖啡種植區在非洲坦桑尼亞咖啡產自土壤豐沃的東非大裂谷,是來自這一地區的優質咖啡的杰出代表。其清爽的酸度和中等的醇度與甜柑橘和花香味相得益彰。 坦桑


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前街-坦桑尼亞咖啡介紹
  
  咖啡種植區在非洲——坦桑尼亞咖啡產自土壤豐沃的東非大裂谷,是來自這一地區的優質咖啡的杰出代表。其清爽的酸度和中等的醇度與甜柑橘和花香味相得益彰。
  
  坦桑尼亞豆來源:1898年,波旁種的咖啡由天主教教士引入到坦桑尼亞的乞力馬扎羅地區。接著就是Kent種在1920年也被引進。因此,到現在為止,在坦桑尼亞的咖啡也是以波旁和Kent為主。
  
  坦桑尼亞是典型的東非國家,北臨肯尼亞、烏干達,南接馬拉維、莫桑比克和贊比亞,西面是盧旺達、布隆迪。很多人喜歡拿坦桑尼亞的咖啡同他的鄰居肯尼亞相 比,同肯尼亞優質的咖啡豆相比,坦桑尼亞咖啡少了點明亮的酸氣,更顯柔和溫順的美,多了份甜香,紅酒氣息濃厚也是坦桑尼亞的一個特點。
  
  坦尚尼亞境內東北部聳立非洲第一高峰吉力馬札羅山(Mt Kilimanjaro),一戰后名為托管,曾為英國殖民統治,1964年獨立。最早于1893年即引進波旁品系咖啡栽植,生豆處理方式以水洗為主,良好品質的高海拔坦尚尼亞咖啡,如同肯亞有活躍明亮的酸質表現。
  
  簡言:前街是咖啡的專研館,樂于和大家分享有關咖啡的知識,我們毫無保留的分享只為讓更多的朋友愛上咖啡,并且每個月都會有3次的低折扣咖啡活動,原因是因為前街想以最低的價格讓更多的朋友喝到最好的咖啡,這也是前街6年來的宗旨!

                                                                                                                

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