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藍山咖啡簡介 藍山咖啡的特征 藍山咖啡口味特點介紹

字號+ 作者:Jin 來源:中國咖啡網:咖啡知識 2020-03-26 12:13 我要評論

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公眾號cafe_style ) 前街-牙買加藍山咖啡介紹 世界知名的藍山山脈位于牙買加島(Jamaica)東部,在加勒比海的環繞下,因每到天氣晴朗的日子,太陽直射在蔚藍的海面上,就會反射出海水璀璨的藍色光芒在


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前街-牙買加藍山咖啡介紹
  
  世界知名的藍山山脈位于牙買加島(Jamaica)東部,在加勒比海的環繞下,因每到天氣晴朗的日子,太陽直射在蔚藍的海面上,就會反射出海水璀璨的藍色光芒在山峰上,故而得名藍山山脈。
  
  藍山山脈最高峰海拔2256米,是加勒比地區海拔的最高峰,也是世界著名的旅游勝地。因這里處于地震帶,擁有肥沃的火山土壤,空氣清新,沒有工業污染,氣候濕潤適宜,終年多霧多雨。
  
  牙買加藍山咖啡標志是全球受保護的認證標志,這意味著只有經過牙買加咖啡工業委員會認證的真正的藍山咖啡才能被貼上這樣的標簽。它來自牙買加藍山地區一個公認的種植區,其種植現在依然受到牙買加咖啡工業委員會的監督。
  
  這樣的氣候造就了名聲享譽世界的牙買加藍山咖啡,同時也造就了世界上價格第二高的咖啡。牙買加藍山咖啡擁有所有好咖啡的特點,不僅口味濃郁香醇,而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美,所以完全不具苦味,僅有適度而完美的酸味。
  
  同樣的咖啡樹種無論被種植到氣候類似的夏威夷、肯尼亞、巴布亞新幾內亞還是其它任何地方,都不能產生藍山咖啡豆的味道。所謂一方水土養育一方人,同理,藍山咖啡的完美品質也與它所處的地理環境有關。
  
  藍山咖啡產于藍山山脈中的南山山區,最高峰海拔2256米,是加勒比地區的最高峰,而品質最好的藍山咖啡則種植在海拔更高的藍山山上。
  
  簡言:前街是咖啡的專研館,樂于和大家分享有關咖啡的知識,我們毫無保留的分享只為讓更多的朋友愛上咖啡,并且每個月都會有3次的低折扣咖啡活動,原因是因為前街想以最低的價格讓更多的朋友喝到最好的咖啡,這也是前街6年來的宗旨!

                                                                                                                

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