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家用電動咖啡磨豆機推薦 小飛鷹磨豆機怎么樣入門級就選它

字號+ 作者:Jin 來源:中國咖啡網:咖啡知識 2020-02-05 12:14 我要評論

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公眾號cafe_style ) 前街-小飛鷹磨豆機推薦 很多小伙伴都開始希望可以喝上現磨現喝的咖啡,一來烘焙豆子可以保存風味,二來烘焙新鮮程度也比較持久,由于烘焙后的咖啡一旦研磨成粉,會吸收濕氣容易氧


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前街-小飛鷹磨豆機推薦
  
  很多小伙伴都開始希望可以喝上現磨現喝的咖啡,一來烘焙豆子可以保存風味,二來烘焙新鮮程度也比較持久,由于烘焙后的咖啡一旦研磨成粉,會吸收濕氣容易氧化,風味流失很快,這些都對咖啡口感上影響很大,所以很多人就會向我詢問一般辦公或家用磨豆機買什么樣的好,所以今天就推薦大家一款經濟實惠也能滿足對咖啡研磨的基本需求的機器——小飛鷹。
  
  其實“小飛鷹”是一種習慣說辭,正確的應該是飛鷹牌CM-300AU。今天就為大家簡單介紹一下這款磨豆機。
  
  小飛鷹磨豆機
  
  磨盤決定了磨豆機的性能,同時也決定了磨豆機的價格。
  
  平刀:
  
  1.工作原理:由一個金屬刀片,附在一個馬達上,當馬達啟動時,轉動上下刀盤產生切削動作把豆子切成碎的顆粒。
  
  2.適用:單品手沖咖啡。
  
  3.優點:定位較為清晰、出品質量和磨豆機檔次和磨盤直徑成正比。
  
  4.缺點:咖啡豆研磨均勻度略差,細粉較多,因為平刀磨豆機刀刃對咖啡豆進行隨意切割,在沖泡中容易導致咖啡粉萃取不足或者過度萃取,頻繁使用平刀摩擦會產生熱量 ,特別是在平刀磨豆機工作的時間較長的時候,會有明顯的燒焦和苦澀味道。
  
  小飛鷹(CM-300AU)參考價格:200-300左右
  
  知識點:單品研磨相對于手搖磨豆機更均勻,更快速,只需按一個鈕的時間就可以便捷完成咖啡研磨流程。
  
  簡言:前街是咖啡的專研館,樂于和大家分享有關咖啡的知識,我們毫無保留的分享只為讓更多的朋友愛上咖啡,并且每個月都會有3次的低折扣咖啡活動,原因是因為前街想以最低的價格讓更多的朋友喝到最好的咖啡,這也是前街6年來的宗旨!

                                                                                                                

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