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百年中藥舖變咖啡店 從百子柜延續舊情懷

字號+ 作者:admin 來源:中國咖啡網:咖啡新聞 2020-04-19 14:47 我要評論

鬧市中,不少具歷史文化特色的建筑,也敵不過時代巨輪。九龍城區舊樓林立,為配合市區重建發展,新舊建筑與文化亦能并存。有大半世紀歷史的「大和堂蔘茸藥行」成為該區標志。眼見歷史老店結業,80后的石浚鏗(Henry)決定租下店舖,翻新成「大和堂咖啡店」,

 
鬧市中,不少具歷史文化特色的建筑,也敵不過時代巨輪。九龍城區舊樓林立,為配合市區重建發展,新舊建筑與文化亦能并存。有大半世紀歷史的「大和堂蔘茸藥行」成為該區標志。眼見歷史老店結業,80后的石浚鏗(Henry)決定租下店舖,翻新成「大和堂咖啡店」,延續香港昔日的舊區面貌。
 
【疫市營商】大和堂咖啡店拓晚市外賣服務 吸納新客源
 
「大和堂」位于衙前塱道前的一幢戰前唐樓,樓高4層,于1920年代興建。1932年,地舖正式成為醫館,中醫師鍾伯明就在此白手起家,從外聘醫師做到接手醫館。可惜,隨著兩代醫師去世,由親戚郭先生接手繼續經營,從醫館轉型成為中藥行,直至2017年中正式結業。
 
80后牛津生 百子柜尋本土情
 
Henry自小在九龍城長大,曾負笈英國,畢業于牛津大學經濟及管理學系。留學期間,他一直惦記香港事物,逐漸對文化保育及本土情懷產生情意結。
 
回港后,他一次偶爾經過大和堂門外,深深被這廣州式騎樓建筑吸引,幻想如能在這里一邊細味咖啡,一邊欣賞舊區街景,實是賞心樂事。于是他耗資逾百萬港元,用了4個月時間,將這間百年中藥舖活化,并盡量保留原始面貌,搖身一變成為今日的特色咖啡店。

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