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品種

處理方式

風味

國家

產區

莊園

應用

分類

5.0

貓屎咖啡

產區:印尼

風味描述:草本、堅果、黑巧克力、發酵味

閱讀  貓屎咖啡風味特點

暫無評論

4.5

亞齊蘇門答臘老虎曼特寧

產區:印尼

風味描述:口感均衡,帶有著明顯的奶油、黑巧克力、焦糖以及堅果的風味。

閱讀  亞齊蘇門答臘老虎曼特寧風味特點

關注,覺得不錯的一款豆子。

咔咔007

4.0

印尼 西爪哇

產區:印尼 Aromanis愛縵妮莊園

風味描述: 風味:芒果、紅酒、桃汁、強烈的果香、帶梅子及菠蘿蜜風味、干凈而清甜的回甘。

閱讀  印尼 西爪哇風味特點

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咖評用戶_yUU4CTV

3.5

黃金曼特寧咖啡

產區:印尼

風味描述:層次多變,干凈,平衡,尾韻持久焦糖甜感 口感甜度高、香濃醇厚,風味:烘培土司、松木、焦糖、可可、略帶草本土味。

閱讀  黃金曼特寧咖啡風味特點

曼特寧 醇厚濃烈 藥草林木 干香苦醬香重 濕香喜歡有草本氣息 入口苦的很舒服,(這就是所謂的醇厚?),巧克力堅果的風味都不太鮮明,幾不可聞的酸度,變化單調,味韻微酸, 涼下去后酸的不能忍受, 杯子里有煙感 發酵的酸烏梅 曼特寧就是很焦很焦的感覺 巧克力和堅果只是聞聞 被煙熏感蓋掉了 深烘焙容易壞有泥土味

咖評用戶_qvD7TMW

3.3

陳年曼特寧

產區:印尼

風味描述:熟普、焦糖、草藥、巧克力、酸度低

閱讀  陳年曼特寧風味特點

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咖評用戶_yUU4CTV

3.2

印尼曼特寧咖啡

產區:印尼

風味描述:入口有有草本植藥,黑巧克力,焦糖風味,回甘甜。

閱讀  印尼曼特寧咖啡風味特點

我覺得這支豆子溫度降低后更好喝,87度萃完后,三分鐘內可以體驗到從苦味偏濃到body厚重的變化,并且溫度降低過程中,還有一種干藥材腥味返回生藥材清新風味的轉變。

咖評用戶_MeFAt21

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